Name: Recettes de tarte au lait
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: tarte au lait

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Tarte au lait d'Afrique au sud

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J'ai découvert cette recette sur le site de Plaisir et Equilibre à l'occasion du Catacooking challenge. Je ne connais pas la cuisine sud africaine mais cette recette m'a tout de suite séduite. Sur une pâte brisée cuite à blanc, vient se lover une crème pâtissière légère. Faites-la avec un bon lait fermier acheté au marché.